Schaukäserei Alp Tannenboden

Erleben Sie Urigkeit und Brauchtum auf unterhaltsame und spannende Art. Auf der Alp Tannenboden können Sie dem Käser vom Restaurant Sennenstube aus zuschauen. Falls Sie weiter hinter die Kulissen blicken möchten, empfiehlt sich eine Führung durch die Schaukäserei mit Käse-Degustation oder Sie schlüpfen gar selber in die Rolle des Sennen. In der Brauchtumskäserei können Sie Ihren eigenen Käse herstellen, über dem offenen Feuer wie anno-dazumal in der um die Jahrhundertwende erbauten Alp- und Brauchtumskäserei Tannenboden.


Führung, Käse-Degustation:

Dauer: ca. ½ Stunden ohne Degustation
Preis: Fr. 50.- inkl. Degustation (ohne Getränke)
Kontakt: Restaurant Sennenstube


Selber Käsen:

Dauer: ca. 2,5 Stunden
Gruppengrösse: ideal bis 20 Personen, grosse Gruppen ab 35 Personen werden auf zwei Gruppen aufgeteilt
Preis: pauschal CHF 450.- (inkl. 2 Laibern à ca. 5.5 kg Alpkäse, Betreuung durch einen Alpsenn während der Herstellung und die Pflege des Käses während der 3-5 monatigen Reifezeit, exkl. allfällige Mahlzeiten, Getränke und Live-Unterhalter.)
Kontakt: Restaurant Sennenstube


Kombi-Angebot „Selber Käsen + Mittagessen auf der Alp“:

Verbinden Sie diesen Anlass mit einem währschaften Essen (Raclette, Fondue, Älplermakaronen) im Alprestaurant Sennenstube (bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse). Neben obengenannten Speisen, stehen verschiedene weitere leckere Menüs zur Auswahl.
Dauer: ½ Tag (ca. 09.15 - 13.30 Uhr)
Preis: bei 25 Personen CHF 52.- p.P.
Kontakt: Restaurant Sennenstube


Kombi-Angebot „Selber Käsen + Kräuterwanderung und/oder Outdoor-Fondue“:

Dauer: 1 Tag
Preis: auf Anfrage
Kontakt: NARK Natur-Agentur René Kurath, +41 (0)79 245 92 58, info@natur-agentur.ch